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一方水土:零下20度,这里的人依然露天摆摊卖年货

2021-01-22 08:46阅读:

曹作兰艺术行走

《虹》杂志社 总编辑 摄影博主 头条文章作者

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一方水土:零下20度,这里的人依然露天摆摊卖年货 1.这里是黑龙江省伊春市嘉荫县,这里冬季的日平均温度是零下19.9度。夜间最低温度常常在零下40度左右。但是,这样的天寒地冻,也挡不住露天卖冻货的人们。
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2.嘉荫县,属于黑龙江省伊春市,位于黑龙江中游的右岸,与对岸的俄罗斯隔江相望。
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3.一方水土养一方人。这里的人,习惯了这样的天寒地冻,并且懂得如何利用寒冷制造的天然大冰箱。看看这里的人应对寒冷的穿衣法:毛衣、毛背心、羽绒服、再套一件棉大衣。厚厚的帽子,厚厚的围巾,再戴上口罩。除了露出眼睛,其它地方都捂得严严实实。

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4.
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5.这个女子,抱着四五条冻鱼,摆到露天的摊位上售卖。这里的室内非常温暖,但是不利于很多货品的保鲜,于是,当地人把适合冷冻的货物,依然拿到露天环境中售卖。
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6.这是草莓和黄桃。冷冻的草莓不但价格便宜,而且可以锁定新鲜度。做罐头的黄桃,这样打地摊售卖,价格低廉了不少。
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7.这是“红姑娘”,剥开红色的外衣,里面有一个红色的2分硬币大小的小红圆球,圆球里面有像西红柿那样的小籽,味道酸甜。除了“红姑娘”,还有“黄姑娘”。这个东西本来野生,现在东北地区有人工种植,秋天成熟。鲜食味道很不错,没想到还可以冷冻。
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8.这是最好吃的冻货——秋子梨。别看模样不济,果汁饱满、酸甜适口。买回家,放在凉水里,把冰拔出来,梨子变得软软的,咬一个小口,使劲一嘬,满口的清香,浓郁的酸甜,美得很。这个东西好吃不贵,2元钱就能买一斤。
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9.冻海棠也是特别好吃的,冻过的和没冻过的,味道完全不同。
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10.冻梨有各种各样的,但是,属黑色的秋子梨最好吃。
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11.这里的糖葫芦出奇地大,西红柿、金橘等等都可以用来串糖葫芦。
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12.年糕、黏豆包是年货里最不可少的。
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13.这里守着黑龙江,江鱼丰富。卖冻鱼的景观更是别有特色。这是鲟鳇鱼。一个大塑料桶,里面装满白白的冰雪,然后,把两米长的鲟鳇鱼鱼头朝下插到白雪里,很是风景。
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14.这是切段卖的鲟鳇鱼。
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15.这些都是优质江鱼。这里的鱼资源很丰富,分为一鲟二鳇三花五罗十八子七十二杂鱼,听着就很有幸福感。
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16.这个女子,在室外制作油炸馓子,这是挺复杂的一个制作,还要看着油锅,太不容易了。
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17.这是嘉荫县郊区的农村,这里家家都是利用天然大冰箱冷冻年货的。
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18.这是包好的饺子和蒸好的馒头,放在室外冷冻。
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19.这个大水缸已经装满年货,最上面的是大包的鸡翅和鸡爪。
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20.这些鱼是自己在冰面打冰窟窿捕到的,捕上来就冻住了,新鲜度真是没得说。
关于零下20度的战严寒,您还有什么问题,欢迎写在评论栏里。另外,您所在或者曾经所在的一方水土,有什么有文化价值的东西,欢迎提供。“一方水土”是我2021年的新选题,希望得到大家的支持。

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