#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕

2018-01-11 00:53阅读:
#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
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#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
今天烤了桂花小蛋糕,满屋弥漫着桂花的香气和蛋糕的奶香
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真是让人醉了。吃在嘴里,轻轻地就嚼到淡淡的桂花香,软绵、适口,非常好吃。
#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
用蜂蜜和糖桂花代替了糖的的用量,味道更加浓郁。学厨的迷你小蛋糕纸杯,小巧,典雅,食用更方便。
#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
主料;鸡蛋 2个,低筋面粉 65克,油 30克,糖 10克,蜂蜜 20克 糖桂花 20克
辅料;干桂花 适量
做法;
#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
1 准备好所用食材。
2 提前把纸模放入模具中备用。
3 鸡蛋和糖混合。
4 用打蛋器搅打至蛋糊有明显的纹路。
5 加入蜂蜜和糖桂花继续搅打均匀。
6 筛入低粉。
#新春悠享家#芳香四溢,沁人心脾的--桂花小蛋糕
7 切拌均匀无颗粒。
8 盛出一点面糊加入油,搅拌均匀。
9 再倒入蛋糕糊中,切拌均匀。
10 将蛋糕糊倒入模具中。 表面撒上干桂花。
11 入烤箱 175度 20分钟。
12 取出晾凉即可。
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叨唠;加入低粉时一定要像炒菜一样切拌,不可画圈拌,画圈容易使蛋糕糊消泡。烘烤温度和时间需根据自家烤箱性能来调整。
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