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今天烤了桂花小蛋糕，满屋弥漫着桂花的香气和蛋糕的奶香真是让人醉了。吃在嘴里，轻轻地就嚼到淡淡的桂花香，软绵、适口，非常好吃。
用蜂蜜和糖桂花代替了糖的的用量，味道更加浓郁。学厨的迷你小蛋糕纸杯，小巧，典雅，食用更方便。
主料；鸡蛋 2个，低筋面粉 65克，油
辅料；干桂花
做法；
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5 加入蜂蜜和糖桂花继续搅打均匀。
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8 盛出一点面糊加入油，搅拌均匀。
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10 将蛋糕糊倒入模具中。
11 入烤箱 175度 20分钟。
12 取出晾凉即可。
叨唠；加入低粉时一定要像炒菜一样切拌，不可画圈拌，画圈容易使蛋糕糊消泡。烘烤温度和时间需根据自家烤箱性能来调整。
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