爆米花是多少人儿时的记忆，吃过大街上，胡同里，蹦爆米花的人估计都是和一个年岁的人了，在那一声巨响后倒出一锅香喷喷的爆米花来，吃的特别过瘾，那时候也不知道【转炉】含铅会附着在米花上，一大盆一会就吃完。吃的好过瘾！坏了，暴露年岁了，时间过的太快了，快的有点可拍了，一不留神半百过去了，随着年岁的增长，越来越怀念儿时的点点滴滴了，甚至做梦都是逛庙会，吃糖葫芦，爆米花，吃货都是这样滴，，，跑题了，跑题了。
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爆米花是多少人儿时的记忆，吃过大街上，胡同里，蹦爆米花的人估计都是和一个年岁的人了，在那一声巨响后倒出一锅香喷喷的爆米花来，吃的特别过瘾，那时候也不知道【转炉】含铅会附着在米花上，一大盆一会就吃完。吃的好过瘾！坏了，暴露年岁了，时间过的太快了，快的有点可拍了，一不留神半百过去了，随着年岁的增长，越来越怀念儿时的点点滴滴了，甚至做梦都是逛庙会，吃糖葫芦，爆米花，吃货都是这样滴，，，跑题了，跑题了。
最近，朋友圈都在分享用砂锅烤白薯和蹦爆米花，正好我新买了一个坤博小砂锅，适合一个人炖点菜，还没用呢，正好试试，真的好快，一分钟一小锅爆米花就做好了，稍凉后真的很香很脆，用黄油爆的，奶香十足，我没加糖，喜欢吃甜的在盖盖子之前，加点糖拌均匀即可。
食材：
爆米花玉米粒 50g
黄油 10g
工具：
坤博砂锅R10 1L容量
做法：
2 砂锅擦干，加入黄油，小火加热至融化。
3 倒入玉米粒，搅拌均匀，加热至看见第一个爆米花蹦出。
4 赶紧盖上盖子。
5 仔细听，声音较强时可以关火了，用余温继续爆
6 没有声音了，打开盖子，让水气挥发即可
温馨提示：
1、砂锅一定要用耐干烧的，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，普通砂锅我没试过。
2、黄油熔点低，全程一定要小火，以免爆糊。
3、喜欢吃甜的在盖盖子之前，加点糖拌均匀即可。