秋冬滋补身心的7款营养汤——萝卜丝老鸭汤

2009-10-27 10:18阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1587255992

AMMA天生爱喝汤，每顿饭必须要有汤。要不都说“女人是水做的”呢，改成“女人是汤做的”我也不介意。
秋冬了，该煲点汤补补心肝肺了。鸡汤太一般，骨头汤也喝够了，听说鸭汤不错也是大补的，于是乎跟大超去家乐福买了只大鸭鸭，剁吧成块，切些青萝卜丝一块煲，那滋味，您品品吧！

做法：
原材料：半只鸭、青萝卜（切丝，容易进滋味。）姜片、枸杞、料酒、盐

1.烧开水，放姜片和料酒焯鸭块，去除腥味和血沫，捞出备用。
2.把鸭块放入煲中，加入姜片、枸杞、足够量的温水，大火烧至开锅后转中小火慢炖2个小时。
3.然后放入切好的萝卜丝，慢炖半个小时（萝卜丝易熟不用太久的时间），放入盐、即可出锅。

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