糯米鸡是广东早茶里的当家小吃之一，记得刚来广东的时候，第一次听到糯米鸡时，心里曾很期待到底是不是我想象的那样，结果看到时不禁哑然失笑
，这不就是我们的粽子嘛。其实仔细观察还有品尝后，还是不尽相同的，首先外包的材料，糯米鸡用的是荷叶，粽子当然是棕叶了，另外内里的馅料还有包的方法都是有区别的
。材料：糯米两斤左右，干荷叶两大张，鸡腿四个，板栗六七个，大花菇四朵，小干贝N
（这些材料可做16个，建议一次多做点放在冰冻室里，可以随吃随取，超市里卖的忒小还贵）
馅料处理：先将鸡腿去骨切小块（皮随你去不去）后加老
。
，你记得要抬头看，因为多半是吊在屋檐处的（容易破呀），呵呵 
