懒龙的生日可以说跨越两天，22号半夜出生，身份证上是23号，呵呵，所以这两天都可以给他过生日，我们这个年纪的人过生日吧，过一岁老一岁，不象孩子总盼着~ ~ 无非找个由头吃一下呗。早上看见阴沉沉的天，不想起床，迷糊到十点多才起
，中午去'西湖春天'喝午茶。晚上再给他做生日面吃，蛋糕可以明天再做，就这样安排，嘻~~新浪博客
懒龙的生日可以说跨越两天，22号半夜出生，身份证上是23号，呵呵，所以这两天都可以给他过生日，我们这个年纪的人过生日吧，过一岁老一岁，不象孩子总盼着~ ~ 无非找个由头吃一下呗。早上看见阴沉沉的天，不想起床，迷糊到十点多才起
，中午去'西湖春天'喝午茶。晚上再给他做生日面吃，蛋糕可以明天再做，就这样安排，嘻~~懒龙过生日，就给爱吃辣的他做“油泼辣子棍~棍~面”吧~~~这个面要用陕西话说起来才有意思
。
这个棍棍面是三年多前跟我西安的朋友的妈妈学的（好饶口
），当时是朋友想了，自己还不会做，享受惯了的家伙 
，就打电话回家，她妈妈在电话里一步步教着做的，再后来她生孩子，她妈妈来了深圳，我们也就吃到比较正宗的，当时学了回家很来劲的做了几次，好久好久都没做过了。对我们这种一周偶尔吃一两回煮面的南方人家来说，买上一斤煮很方便，很少说自己擀面吃的，不象很多北方朋友家擀个面条是很随手的事，且她妈妈招呼我们想吃就打个电话，我们也就吃了不少回，所以就更没动手的动力了。
,做法我看和新疆的稍有不同，面要醒两小时以上才行。
棍棍面的诞生：
1、中粉500克，菠菜汁我没称量，边活面边放的，（美亚称过是用水290ml）盐一小勺2克，
2、揉成光滑不粘手的按下去略有弹性的面团后醒十分钟
3、再揉一次，然后搓成拇指粗细的条并抹上油
4、盆里也抹上油，将面条盘起来放进去（盘面），盖上保鲜膜，醒两小时以上。
5、两只手交替将面条扯出来成筷子粗细，更细点孩子吃好，这要求手力要用得均匀，才能扯出粗细比较一致的面。
6、熟练的是直接一边扯一边放进烧开的水里，
棍棍面顾名思义就是象小棍子一样的面条。厉害的人应该是扯出一碗就一整根面条的.我性急但动作不够熟练，直接把面扯进水里就容易粗细不均匀，要多练才行，一切都是熟能生巧。
另配的面码有：油泼辣子,西红柿木耳炒蛋，烫西兰花和酱爆肉丝。
既是做生日面面码自然是要丰富一点滴
拌匀来吃，这个面不应该一大口塞，尽管我家懒龙就是这么吃滴
，我觉得要一两根细细嚼，是很筋道实在的，加上这么多面码吃一碗很饱人~~
小朋友帮忙却都没把筷子提起来，应该叫懒龙来干这个活，当时他在干嘛呢
。,(晚上的片拍得不好)，
今天图片挺失败的,晚上光线差,我掌握不好.
下面文字来自网络:
扯面的外形，有拉拽宽厚如腰带的大宽长面，俗称“biangbiang面”；有细薄似韭叶的二宽面；有细如银针的龙须面；有粗继如筷子的箸头面；有三棱形似宝剑的剑刃面；有拽成短节的“空心面”。
相关日志:
生日寿面和绿叶南瓜
。这个棍棍面是三年多前跟我西安的朋友的妈妈学的（好饶口
），当时是朋友想了，自己还不会做，享受惯了的家伙 ，就打电话回家，她妈妈在电话里一步步教着做的，再后来她生孩子，她妈妈来了深圳，我们也就吃到比较正宗的，当时学了回家很来劲的做了几次，好久好久都没做过了。对我们这种一周偶尔吃一两回煮面的南方人家来说，买上一斤煮很方便，很少说自己擀面吃的，不象很多北方朋友家擀个面条是很随手的事，且她妈妈招呼我们想吃就打个电话，我们也就吃了不少回，所以就更没动手的动力了。
,做法我看和新疆的稍有不同，面要醒两小时以上才行。棍棍面的诞生：
1、中粉500克，菠菜汁我没称量，边活面边放的，（美亚称过是用水290ml）盐一小勺2克，
2、揉成光滑不粘手的按下去略有弹性的面团后醒十分钟
3、再揉一次，然后搓成拇指粗细的条并抹上油
4、盆里也抹上油，将面条盘起来放进去（盘面），盖上保鲜膜，醒两小时以上。
5、两只手交替将面条扯出来成筷子粗细，更细点孩子吃好，这要求手力要用得均匀，才能扯出粗细比较一致的面。
6、熟练的是直接一边扯一边放进烧开的水里，
棍棍面顾名思义就是象小棍子一样的面条。厉害的人应该是扯出一碗就一整根面条的.我性急但动作不够熟练，直接把面扯进水里就容易粗细不均匀，要多练才行，一切都是熟能生巧。
另配的面码有：油泼辣子,西红柿木耳炒蛋，烫西兰花和酱爆肉丝。
既是做生日面面码自然是要丰富一点滴
拌匀来吃，这个面不应该一大口塞，尽管我家懒龙就是这么吃滴
，我觉得要一两根细细嚼，是很筋道实在的，加上这么多面码吃一碗很饱人~~小朋友帮忙却都没把筷子提起来，应该叫懒龙来干这个活，当时他在干嘛呢
。,(晚上的片拍得不好)，今天图片挺失败的,晚上光线差,我掌握不好.
下面文字来自网络:
扯面的外形，有拉拽宽厚如腰带的大宽长面，俗称“biangbiang面”；有细薄似韭叶的二宽面；有细如银针的龙须面；有粗继如筷子的箸头面；有三棱形似宝剑的剑刃面；有拽成短节的“空心面”。
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