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卜丝鲫鱼汤，我在网上找到了这样一个故事，在这跟大家分享一下吧：“说某人穷，吃不起肉也吃不起鱼，某天有邻居买鱼回来，他拎了一只白萝卜过去请求搭伙，并保证自己绝不吃鱼，只吃煮在汤里的萝卜，邻居想想没有什么损失也就答应了，于是两人一起做了一道萝卜丝鲫鱼汤。最后到吃萝卜的人吃了个心满意足，吃鱼的人傻了眼，炖完萝卜丝的鱼虽也还清甜，但鲜美的味道可是大不如前，而吸收了鱼肉鲜甜的萝卜丝绵软入味，才是这道菜的真正主角！”
材料：
鲫鱼2条、白萝卜2个（中等大小的）、葱姜适量、油、盐适量。
熄火后把鱼捞起来，洒上葱花、浇上热油、淋上酱油又才成一道美味的菜。鲫鱼多骨不适合给小孩子吃，但是鱼汤却非常鲜美，孩子们一定喜欢。瞧，220ML的汤，朗朗一口气就能把它喝完，美味啊！
鲫鱼虽然多骨，但是我们家的“老猫”却很喜欢吃，喜欢它的鲜甜哦！
提示：
1、煎鱼前先煸姜丝可以防止鱼在煎的过程中沾锅，用姜片提前涂抹锅底也能有同样的效果。
2、这道菜的全过程都用大火，要注意煎鱼的时间，不可太长，以免煎糊，但也不能随便乱给鱼翻面，煎单面的时间大概要2-3分钟，可以挪动锅子，让鱼的每个部位都能均匀受热。
食谱营养
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
材料：
鲫鱼2条、白萝卜2个（中等大小的）、葱姜适量、油、盐适量。
熄火后把鱼捞起来，洒上葱花、浇上热油、淋上酱油又才成一道美味的菜。鲫鱼多骨不适合给小孩子吃，但是鱼汤却非常鲜美，孩子们一定喜欢。瞧，220ML的汤，朗朗一口气就能把它喝完，美味啊！
鲫鱼虽然多骨，但是我们家的“老猫”却很喜欢吃，喜欢它的鲜甜哦！
提示：
1、煎鱼前先煸姜丝可以防止鱼在煎的过程中沾锅，用姜片提前涂抹锅底也能有同样的效果。
2、这道菜的全过程都用大火，要注意煎鱼的时间，不可太长，以免煎糊，但也不能随便乱给鱼翻面，煎单面的时间大概要2-3分钟，可以挪动锅子，让鱼的每个部位都能均匀受热。
食谱营养
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。