山楂又名山里红、红果，其果皮鲜红或紫红，果肉松软，果实呈球形，是我国独有的水果品种，北方多有栽种。山楂果实成熟时，漫山遍野一片绯红，煞是壮观。因此，山楂还有“胭脂果”的美称。山楂在我国已有
３０００ 多年的栽培历史，有很高的营养和医疗价值。
山楂入药史载梁代陶弘景的《本草经集注》山楂：味酸、甘、性温；具有消食健胃、活血化瘀之功效。我们最熟悉的有关山楂入药的用法就是大山楂丸，小时候还拿它当零食吃。山楂丸虽然口感不错，但毕竟是中药丸，还是有略微的药味和苦味，我们今天给大家带来一种改良的大山楂丸，功效与山楂丸一样，但是口感却比山楂丸要好很多，能而且方便在家自己制作的。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是老年人和胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
除了单独吃山楂外，山楂还有许多的搭配能起到不同的疗效，比如山楂搭配菊花能降血压，山楂搭配荷叶能降血脂，山楂搭配
山楂入药史载梁代陶弘景的《本草经集注》山楂：味酸、甘、性温；具有消食健胃、活血化瘀之功效。我们最熟悉的有关山楂入药的用法就是大山楂丸，小时候还拿它当零食吃。山楂丸虽然口感不错，但毕竟是中药丸，还是有略微的药味和苦味，我们今天给大家带来一种改良的大山楂丸，功效与山楂丸一样，但是口感却比山楂丸要好很多，能而且方便在家自己制作的。
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是老年人和胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
除了单独吃山楂外，山楂还有许多的搭配能起到不同的疗效，比如山楂搭配菊花能降血压，山楂搭配荷叶能降血脂，山楂搭配