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巴厘岛风情录---到巴厘岛绝不可错过的美食

2010-08-02 12:23阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1598993013

巴厘岛风情录---到巴厘岛绝不可错过的美食
巴厘岛的美食中,有一道著名的脏鸭餐，去巴厘岛的游人几乎都不会错过这道美食。
咋一听脏鸭这名字，起初有点害怕，其实这种鸭子因为是放在田里养的，只吃小虫子，故当地人称之为脏鸭。
脏鸭的制作方法是将脏鸭
炸至金黄，呈皮脆而肉嫩。油炸后的脏鸭，皮下脂肪融化后的热气，盖住了里面的肉，所以里面的鸭肉变得很鲜嫩。我们去的是位于乌布的池塘餐馆（THE POND RESTAURANT LOUNCE BANQUET），在那里我们享用了美味的脏鸭套餐。
巴厘岛风情录---到巴厘岛绝不可错过的美食
THE POND RESTAURANT LOUNCE BANQUET坐落在文化气息很浓厚的乌布大街

巴厘岛风情录---到巴厘岛绝不可错过的美食
餐厅的两面被荷花池和稻田包围，环境好得简直没话说。
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餐厅门前的大理石招牌
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菜谱摆放在餐厅门前
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餐厅是半敞开式的，坐在餐厅内用餐，外面的风景一览无遗。
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餐厅靠大街一面的座位，景色也不错。
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我们坐在了既能观荷花池，又能欣赏一片稻田风光的最佳座位。
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荷花池内的喷泉雕塑，很是可爱！
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眼望这蓝天白云下的田园风光，等待将要上桌的美食，此时的心境很是愉悦！
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环顾宽敞的餐厅，这里装饰得很有印尼特色。
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高高的木屋顶、木雕、矛草屏风无不显露出巴厘所特有的风情。
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巴厘元素无处不在
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先上一杯鲜芒果汁
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炎日的天气，喝一杯这冰镇的鲜芒果汁，太爽口了！
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期待已久的脏鸭套餐正式上桌了！
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看着这不吃有可能后悔的脏鸭，真有点迫不及待了.....
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炸至金黄的脏鸭，皮脆肉嫩。沾上特制酱料吃，一点也不油腻，相当的美味。
巴厘岛风情录---到巴厘岛绝不可错过的美食。
主食印尼炒饭有滋有味，造型也很抢眼。
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配菜空心菜，恰到好处解油腻。
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一碗清汤看似很简单，但想不到鲜美无比。
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其实乌布的许多主营脏鸭的餐厅,都有如此好的景致。
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餐厅周围的花儿亦开得分外妖娆。
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等我们吃完这脏鸭套餐，发现田埂上来了不少活蹦乱跳的鸭子。
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乌布的水质好，稻田里鱼虫多，所以鸭子长得肥美。
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 这些脏鸭可能马上要成为人们的盘中餐了，呜呼哀哉！

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