知道以色列,是因为耶路撒冷,因为耶稣,因为死海,因为一个战火纷飞的国度,出了10位诺贝尔奖得主;这个只有810万人口的小国,90%的土地为沙漠,可耕地面积仅占1/5,自然环境相当差的国家,用了60多年的时间,发展成人均2万多美元的发达国家;人均风险投资在世界排名第一。
曾经用脚步追溯以色列的曾经,探访神秘国度,去了以后才发现这个古老国度美食云集。以色列美食是汇集地中海、亚洲、欧洲、南美……等多元融合的产物,带坚果的软糖、味道特别的咖啡,还有像乐器一样长长的水烟,装着牛肉和菜的pita饼,奶酪蜂蜜和坚果碎薄饼,金黄酥脆,非常好吃;圣经中反复提到以色列是一个流着“牛奶和蜂蜜”的地方,蜂蜜被视作丰饶的象征。
其实以色列葡萄酒产