最近做三色斑斓椰糖燕菜糕剩下了一些新鲜斑斓叶（约70克）和椰奶，决定做一款斑斓椰香戚风蛋糕。斑斓叶又名斑兰叶、班兰叶、香兰叶，是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常普遍。因其独特的天然芳香味和食疗价值，深受当地居民的喜爱。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合斑斓叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上绿绿的斑斓叶，那色彩、那味道都是绝佳的搭配。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入斑斓叶，能让食物增添清新、香甜的味道，吃起来更美味！下面介绍一下这款斑斓椰香戚风蛋糕的具体做法：
先做浓缩斑兰叶汁：
材料：新鲜斑兰叶70克 ，清水 150毫升。
做法：
1) 斑兰叶清洗干净，剪成小片后倒入搅拌机内，加水打成糊状便可隔渣取汁。