自己动手制做桂花糖 2009-05-11 10:45阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1604548795 我家小院里种有五棵桂花树，每年桂花盛开的季节，满屋满院桂花飘香，看着桂花坠满枝头，忍不住突发奇想，打算自己制做桂花糖。记得小的时候，看到路边盛开的桂花，会采下一小把，回家找一个小瓶子，放进去，然后再放点糖里面，时不时的还会打开瓶盖闻一闻里面的香味，大人们回来了，还会兴奋的拿给大人们闻。 现在，想制做真正能吃的桂花糖，真不知道如何下手？上网查了一下，也没有找到很专业的制做方法。无奈之下，看到有一些桂花已经开始飘落了，只能先把桂花采下了一些，放在盘子里，晾干。等晾干后又将里面的除桂花之外的杂物挑选出来，再和白砂糖一起轻微伴均，分装到我事先准备的小瓶子里面，压实，因为自己不可能放什么防腐剂之类的，但又怕它会变质，所以，多放了一点糖，不敢说做得好坏？但肯定不会有“毒”。看到自己制做的桂花糖，心里很高兴，因为不管怎么样，是自己亲自动手完成的。然后，每次煮元宵或米酒时放一点，烧鱼时放一点，喝茶时也可以放一点，感觉还不错，因为吃的不仅仅是桂花，而是一种美好的心情。下面是过程中拍下的几张图片。 家中的桂花树
