吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋

2015-05-05 08:01阅读:
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
说起鸡蛋,那可是咱老百姓餐桌上最常见的食材,可蒸可炒、可中可西、可随意可正式…就是这样集众多优点于一身,方便又百变的个性使它当之无愧成为我们居家的应急明星,随时拿出来任意搭配都是一道可口菜肴,没有理由不爱它。
我喜欢吃鸡蛋,更爱折腾鸡蛋,如果让我连续吃一种做法的鸡蛋,我可能坚持三次就受不了。虽然我不是喜新厌旧的人,但在吃上,我绝对不专一,从不允许同一种食材永远采用一成不变的做法,哪怕这种做法再好吃,也不能够。
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
我最乐衷的事,就是为不同食材开发不同吃法,做出花样来,吃出新意来,这才不愧对“吃货一枚”的称号嘛。今儿的这款烤蛋,就是从未尝试过的做法,混着芝士鱼肉肠、虾米干和些许香椿芽,用做西点的方法料理它,效果很惊艳。
这款烤蛋没有加一滴油,也没有额外加一勺盐,出品看起来没有那么润,但正是因为无油,所以更健康。当然啦,如果你喜欢滑润一些的口感,也可以提前在模具上涂一层油。
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋

吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
材料:
主料:鸡蛋4个、芝士鱼肉肠3根
配料:萝卜干10g、虾米10g、香椿叶适量
准备:
将鸡蛋打散为蛋液备用,芝士鱼肉肠切小段;
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
做法:
1. 将芝士鱼肉肠切碎,与萝卜干碎一起放入蛋液中;
2. 充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中,表面上撒上香椿芽;
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
3. 烤箱180度预热10分钟,将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层;
4. 烤制10分钟左右即可。
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
心得分享:
1. 也可加入适量面粉,成品直接就可以做为主食;
2. 鱼肉肠中含有盐分,所以不再额外加盐;
3. 可根据个人口味加入酱料等调味;
4. 芝士鱼肉肠购自东远购网站(Dongwon mall),链接:http://cn.dongwonmall.com/
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋
博客好友数量达到上限,无法再添加新好友,喜欢的同学请点下图添加微博!
吃鸡蛋是件快乐的事:无油版芝士鱼肠烤蛋