天气太热的时候，大家最不愿意停留的地方恐怕就是厨房了吧，闷热的空气加上炉火的蒸烤，那绝对比桑拿都有效果。即使是热爱厨房的我，在汗流浃背的时候也有点发愁，所以夏天的饭桌，经常是能偷懒就偷懒。
偷懒的方式有很多，比如饭菜一锅出就是我常用的方法，饭和菜同在一个锅中，一次搞定，不仅节省了时间，也减少了在厨房里停留的时间，拯救胃口的同时也拯救了自己，是一举两得的好办法。
这道川味豆角控饭是跟一位来自成都的朋友学的，她说这是家乡最家常的做法，几乎家家都会做，简单又好吃。于是拿到她给的川味腊肠，立刻想起这款让我惦记许久的控饭，果然是又省事又好吃，适合懒人，适合这大热的天。
另外要着重提示一下，做这个控饭水不要加太多，有锅巴才好吃嘞。