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停不下来的奥利奥咸奶油纸杯蛋糕
2018-03-17 11:50
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1612434294
【说说菜】
超好吃的一款杯子蛋糕啦
杯子蛋糕是全蛋打发的
加上打发的奥利奥咸奶油
吃起来超满足啦
【奥利奥咸奶油杯子蛋糕】
杯子蛋糕:鸡蛋2个(65克左右),白砂糖45克,低筋面粉55克,玉米油30克
奥利奥奶油馅:淡奶油150克,白砂糖12克,盐1克,奥利奥饼干碎20克,奥利奥饼干
步骤:1
、鸡蛋打入盆里
2
、加入白砂糖
3
、用打蛋器高速打发,打发至提前打蛋器面糊滴落出现明显纹路,这一步很关键
4
、低筋面粉分两到三次过筛至面糊中,一次翻拌均匀后加入下一次
5、取少量面糊加入玉米油翻拌均匀
6️、倒回剩下的面糊中翻拌均匀
7、倒入模具
8、预热170度烤箱,25分钟
9、淡奶油中加入白砂糖、盐打发至七分,继续加入奥利奥
碎打发至硬
10、在蛋糕上裱花,装饰饼干即可
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