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【说说菜】 超过瘾的一份草莓奶油厚松饼
松饼煎的厚厚的
配上奶油新鲜草莓
吃起来特别舒服啦
当早餐超幸福
【草莓厚松饼】
松饼：鸡蛋2个，低筋面粉40克，白砂糖20克，牛奶20克
装饰：打发淡奶油，草莓
步骤：
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
3、低筋面粉过筛
4、搅拌均匀成蛋黄面糊，面糊的状态有点厚
5、蛋清中分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。提前打蛋器出现小弯钩
6、取三分之一打发好的蛋清大蛋黄面糊中，刮拌均匀，不可划圈搅拌，会消泡
7、翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中
8、翻拌均匀
9、面糊装入裱花袋，家里没有裱花袋的话就直接用勺子挖面糊放入锅里，我觉得用裱花袋比较方便
10、裱花袋剪一个小口，锅里小火加热，倒入少量色拉油，用纸擦匀，挤上面糊，可以挤的厚一点
11、小火煎，一面2-3分钟，中间沿着锅边滴几滴水，利用水蒸气焖熟，翻面后继续2-3分钟即可
12、做好的松饼搭配奶油水果即可