早餐超完美选择草莓厚松饼

2018-04-15 13:51阅读:
早餐超完美选择草莓厚松饼
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早餐超完美选择草莓厚松饼
【说说菜】 超过瘾的一份草莓奶油厚松饼
松饼煎的厚厚的
配上奶油新鲜草莓
吃起来特别舒服啦
当早餐超幸福
早餐超完美选择草莓厚松饼
【草莓厚松饼】
松饼:鸡蛋2个,低筋面粉40克,白砂糖20克,牛奶20克
装饰:打发淡奶油,草莓
步骤:
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
3、低筋面粉过筛
4、搅拌均匀成蛋黄面糊,面糊的状态有点厚
5、蛋清中分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡。提前打蛋器出现小弯钩
6、取三分之一打发好的蛋清大蛋黄面糊中,刮拌均匀,不可划圈搅拌,会消泡
7、翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中
8、翻拌均匀
9、面糊装入裱花袋,家里没有裱花袋的话就直接用勺子挖面糊放入锅里,我觉得用裱花袋比较方便
10、裱花袋剪一个小口,锅里小火加热,倒入少量色拉油,用纸擦匀,挤上面糊,可以挤的厚一点
11、小火煎,一面2-3分钟,中间沿着锅边滴几滴水,利用水蒸气焖熟,翻面后继续2-3分钟即可
12、做好的松饼搭配奶油水果即可
早餐超完美选择草莓厚松饼
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