【金针菇培根卷】——西式美味简单做
没有烤箱的你，也可以做这样看起来有点小资的菜
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【金针菇培根卷】——西式美味简单做
没有烤箱的你，也可以做这样看起来有点小资的菜
可以做，而且还这么简单。
材料
主料：培根、金针菇
调料：少量油、洋葱片、黑胡椒粉
做法：
1、培根放一边、金针菇去老根洗净备用；
2、培根中间切开分成两段；
3、取一小撮金针菇用培根卷起
4、锅内抹薄薄一层油，爆香洋葱片；
5、放入卷好的培根金针菇卷，煎至油渗出表面略焦；
6、直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅，撒少许黑胡椒粉～
TIPS：
★培根已经很油很咸了，油不可多，也不需其他任何调料，撒点胡椒粉纯粹是锦上添花；
★金针菇里有很多水份，煎的时候会出水，不必担心糊锅；
★如果喜欢多点汁的，也可以用生抽，鸡精加水调汁稍稍焖一会；
★要想卖相好，就选择单面煎，但是火候要掌握好，但我以为将培根煎至略焦的口感更好；
★培根其实可以卷很多蔬菜，比如茄子，甚至胡萝卜、白菜，只要切细细的卷里边就行。
美食需要你去探索和尝试，不必太拘泥~~
材料
主料：培根、金针菇
调料：少量油、洋葱片、黑胡椒粉
做法：
1、培根放一边、金针菇去老根洗净备用；
2、培根中间切开分成两段；
3、取一小撮金针菇用培根卷起
4、锅内抹薄薄一层油，爆香洋葱片；
5、放入卷好的培根金针菇卷，煎至油渗出表面略焦；
6、直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅，撒少许黑胡椒粉～
TIPS：
★培根已经很油很咸了，油不可多，也不需其他任何调料，撒点胡椒粉纯粹是锦上添花；
★金针菇里有很多水份，煎的时候会出水，不必担心糊锅；
★如果喜欢多点汁的，也可以用生抽，鸡精加水调汁稍稍焖一会；
★要想卖相好，就选择单面煎，但是火候要掌握好，但我以为将培根煎至略焦的口感更好；
★培根其实可以卷很多蔬菜，比如茄子，甚至胡萝卜、白菜，只要切细细的卷里边就行。
美食需要你去探索和尝试，不必太拘泥~~