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西瓜皮twins——爽口西瓜皮VS酸辣西瓜皮

2009-07-06 09:07阅读:
西瓜皮twins——爽口西瓜皮VS酸辣西瓜皮
据说,一对双胞胎里,总会是有一个静,一个动;一个外放,一个内敛的。身边的亲戚朋友里一对双胞胎也没有,于是关于这个传说,也就无法验证。
一直都在奇怪,一样的爹妈,同一颗卵子,相同的生长环境,同样的相貌,甚至于很多时候连穿的衣服鞋袜都一样,性格上怎么会有那样大的差异呢?
不过,不管怎样,twins,总是会让人很向往。

今天这个,也是twins!
同一个西瓜,同样去皮切丁,一起下盐糖腌制。
腌了约20分钟左右,丢了块嘴里尝尝,清清脆脆很爽口,还有西瓜自身的清香让人回味。于是分了一半,滤去水分淋上麻油,撒了些芝麻,变成了这份“爽口西瓜皮”
西瓜皮twins——爽口西瓜皮VS酸辣西瓜皮



剩下的,也同样滤去水份。热锅放油,炸香干辣椒,倒入西瓜皮迅速翻炒。加醋,鸡精调味,起锅,一道好吃的“酸辣西瓜皮”就OK了!当然,如果你口味重,浇些花椒油再起锅也很不错。
西瓜皮twins——爽口西瓜皮VS酸辣西瓜皮

一个清爽,一个味道浓重,你会喜欢哪个呢?

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