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苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味

2009-07-15 08:48阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1618189800

苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味

上次，19楼的小Y在留言里说要吃苦瓜。苦瓜，好说撒，我之前的博文就有“苦瓜炒蛋”。
可，人家特意强调了是非炒蛋。。。
非炒蛋？那炒肉肉？炒老干妈？炒酸辣？
哎，炒哪种？哪种小Y会喜欢呢？
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非炒蛋，非炒蛋，非炒蛋。。。
苦瓜炒蛋，是苦瓜最最平凡的做法；那非炒蛋，一定就是拒绝平凡罗。
好吧，那就来个七喜苦瓜。

只是，小Y你怕苦不？

我个人是很喜欢这样子的“七喜苦瓜”的，色泽漂亮，口感清爽，吃起来有甜也有苦。
我的某同学，在吃这道菜时，说出了他人生里，第一句也是唯一一句颇富哲理的话。人家说：这道菜呀，就跟生活一样，有苦也有甜。苦是甜的铺垫，甜是苦的升华。

瞧瞧，说得多深刻。呵呵，原来这菜还能开发大脑思维咧。。。 苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味 苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味 苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味
好了，上菜。。。

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材料：苦瓜一条，枸杞几颗，再就是七喜汽水了。

步骤：
1.把苦瓜对开去瓤，内壁上那个白色的能去多干净去多干净啊。
苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味

2.枸杞用开水泡软。苦瓜去瓤切块，焯水，然后浸入凉水中。（焯水过
程中还是加盐加几滴油啊，请忽视我图中那油花花的一片，手误，一
下倒多了，心疼啊）
苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味

3.把过凉了的苦瓜和枸杞放到碗里，倒入七喜汽水。最喜欢这一步了，
汽水倒进去，苦瓜和汔水一起沽沽冒泡，很诱人滴。
苦瓜新吃法—“七喜苦瓜”的生活滋味

4.接下来，放冰箱冰镇一到两小时就可以。。开吃啦。。。

PS：1.这道菜，也可以是可乐苦瓜，雪碧苦瓜，美连达苦瓜哈，只要是碳酸饮料都行。
2.在最后一步里，也能往泡可乐的苦瓜中加些冰糖，增加甜味亦是减少苦味。咱是能吃苦的主儿，所以省了。
3.友情提示，这吃法是有苦有甜的，怕苦的人慎试。。。


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