普罗旺斯人去哪儿度假？

2017-05-20 19:52阅读：

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普罗旺斯是法国南部靠近地中海的一片区域，以人文古迹众多、历史沧桑感浓厚、自然风光优美、阳光明媚灿烂闻名。是度假、休闲、娱乐的好地方，也代表着优异的生活品质。普罗旺斯既有大海也有高山，地理、气候环境独特优越，美食、美酒精美可口，是法国人乃至许多其它国家的欧洲人夏日度假的首选。即使从全世界的范围看，具备所有上述这些条件的广大区域，似乎也并不多。意大利的托斯卡纳、中国苏杭等与之相比，各有千秋。美国加州除了欠缺历史文化古迹，也许也能算得上。2012夏天，刚当选不久的法国总统奥朗德和卸任总统希拉克、萨科齐，都扎堆儿到这一带来度假，各自的私人度假地点相隔不过数十公里。可见这一地区吸引力有多大。
“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”。生活在普罗旺斯的“桃花源”里，“不知有汉，无论魏晋”。似乎普罗旺斯人不需要出家门就是在度假。因为反正哪里都比不上这里更适合度假。
其实不然。普罗旺斯人也需要出去走走。那么，在来自各地的度假人群蜂拥而至的时候，普罗旺斯人去哪儿度假呢？
答案是：热尔省（Gers）。
热尔省位于法国西南部南比利牛斯大区。要说那里有多少名扬天下的名胜，那比起普罗旺斯的“蓝色海岸”、以及说不清的海边度假城和山间小村来，热尔省差远了。但是，热尔省也有普罗旺斯所没有的、自己的优势。譬如说：

br> ——美食。驰名天下的法餐美食中最具“明星效应”的当属肥鹅肝，热尔省是肥鹅肝当仁不让的“故乡”。好比说，在全中国都能吃到烤鸭、涮羊肉，但如果去北京吃，那味道还是不一样！
——人少。相比起普罗旺斯的车水马龙，热尔省的“夜半鸟惊栖，窗间人独宿”、抑或“鸡声茅店月，人迹板桥霜”、乃至“怪禽啼旷野，落日恐行人”，“数里闻寒水，山家少四邻”，绝对是无可比拟的优势。现代社会，少有别人与你同时享有（当然不排斥以后被模仿被跟风）某种美景、美色、美食、美酒，这才是品质才是奢侈！这么一说，普罗旺斯颜面尽失：大家都去的度假地，哪能显示出卓尔不群？
——与此相关的，价格低。普罗旺斯好是好，可什么都贵啊！价格都是随行就市的，可也难说是物有所值......
——气候，不像普罗旺斯那么热。普罗旺斯的夏季有时过于高温干燥，不能不说是个缺陷。
——相对于普罗旺斯，热尔省的气质是“养在深闺人未识”的那种含蓄和内敛，而气象却是“花间一壸酒，古今笑谈中”、以及“山月残如烛，霜风时劲草”的磅礴和大气；同时，也不乏落日向树，倦鸟归来般的平实和亲近。“一湾碧水一蓬船，一层白雾层层峦。一幢小居山下坐，一篙撑醒天外仙。”这样的宠辱不惊和“被遗忘、被忽视”的境遇所带来的平静，相对于追名逐利、人声鼎沸的繁华，似乎更有味道更引人入胜。特别是对于来自于繁华地界的人而言。
......
热尔省从社会生活、从一人一草一木的前世今生中沉淀出来的历史，更多的是与土地、与劳作紧密相关。譬如，前不久，一片200多岁的葡萄藤，被法国政府宣布为历史古迹(Monumentshistoriques)，这是首次向葡萄园授予此类荣誉。通常，得到这个称号的都是建筑物而非植物。这片葡萄藤的历史可追溯到1800年至1830年，面积2000平方米，总共约有600株葡萄秧。19世纪晚期，欧洲葡萄园受根瘤蚜疫情重创，而这里因土壤的沙质特性得到幸免。加上多少辈酒农按照古老的方法精心照料，如用柳条捆绑葡萄秧、摘掉多余的葡萄串以便限制产量等等，才得以历尽沧桑生存到今天。当地酒农介绍说，这里，葡萄秧的排列方式与牛拉套车犁地时代依旧相同。这些种植于葡萄根瘤蚜发生之前的葡萄藤，虽然一些葡萄品种鲜为人知，但从未嫁接过，堪称生物多样性以及基因遗产的一个杰出典范。
当然，说名冠全球的度假胜地普罗旺斯的本地人去热尔省度假，这只是一种具有象征意义的说法。并不是说普罗旺斯人都去那里，更不是说他们只去那里。从这个比较中，我们能明白的道理是，旅游者出门，寻找的是差异、是与自己日常生活百态的差异。只要有差异，就有动力就有魅力。差异产生美。就好比说，总是有国人对老外喜欢的中国女孩的外观不理解——那不是什么美人啊！殊不知，在欧美人眼中，双眼皮、大眼睛、白皮肤对他们来说不算什么“美”，因为他们那儿人人都这样。相反，单眼皮、卧蚕眉、细眯眼、柳叶腰绝对鹤立鸡群。
从更广阔的意义上、站在更高的高度上说“寻找差异”这件事，甚至可以说，这是人类文化进步的重要推动力之一。对“与众不同”的向往和追求，促使文化艺术家们殚精竭虑，努力创造出新的、乃至惊世骇俗的作品。所以说，如果你已经有了一些与众不同的差异性，那就尽量保护好它吧！从这个角度，你就理解了为什么28个成员国的欧盟，却有24种官方语言！——如果热尔省处处向普罗旺斯看齐，没有保护好自己的特色没有充分重视自己与普罗旺斯不同的“差异性”，那让成千上万的普罗旺斯人来年夏天到哪儿去度假？

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