新浪博客
秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。
窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。
谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。
窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，
又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。
只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，
卖肉的说：'你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。'窦娥只得好言相求，
卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。
该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦
娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、
姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅.
躺在床上的婆婆问：'窦娥，你做的什么菜这么香？'
'是炒粉丝。'随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，
发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问：'这上面怎么有这么多蚂蚁？'
当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，
还说，这道菜干脆就叫'蚂蚁上树'吧！
正在编辑
做法：
1、用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)
2、锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。
3、放入猪绞肉煸炒至熟。
4、放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙
5、炒至出红油。
6、放入泡软粉丝。
7、倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。
8、最后临出锅前撒上些葱花就行了。