夏天->我喜欢开胃下饭的小炒肉
我经常会在夏天,没有胃口!
于是,很喜欢做点开胃的小菜!比如说,辣味小炒肉.
我喜欢听邓丽君的歌,所以,我在这篇博文的最底下,放了
夜来香这首歌的连接,大家只要往下拉,点击歌名,就可以
听到邓丽君的歌了.
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夏天->我喜欢开胃下饭的小炒肉
我经常会在夏天,没有胃口!
于是,很喜欢做点开胃的小菜!比如说,辣味小炒肉.
我喜欢听邓丽君的歌,所以,我在这篇博文的最底下,放了
夜来香这首歌的连接,大家只要往下拉,点击歌名,就可以
听到邓丽君的歌了.
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辣不辣请自选择.
陴县豆瓣酱一大勺约50克,姜3片,蒜5瓣,五香粉一小勺约5克.
白糖一小勺约5克(可不加).料酒一大勺约30克.
2
3
肉发黄变薄状,
4 将肉捞出,或者捞一边,用剩下的油炒香姜蒜洋葱.炒出香
味以后,将肉混合,
5 加入陴县豆瓣酱一大勺约50克,姜3片,五香粉一小勺约5克.
6 翻炒匀后,按喜好加入白糖一小勺约5克.加入青红椒炒匀.
7 最后撒点鸡精出锅装盘(可不加鸡精),现做现吃,非常开胃.
1
略硬,再取出切5花肉片,就可以切的非常薄,而且很简单.
还有一个办法就是,先将五花肉沸水中绰个8分熟再冲凉切
片,也比较方便.
2陴县豆瓣酱,这个酱要比一般的豆瓣酱更辣更咸.所以
做菜的时候要知道自己的口味是否接受的了.不喜欢吃辣
的就放普通的豆瓣酱就可以了.
在选择辣椒的时候也请问清楚卖菜的是否是辣的.
3五花肉片不要炒的过老.
第一次做的时候一样,不知道肉片炒到什么程度算好了,所
以这里再强调一下,肉片看起来半透明就好,如果炒到精肉
部分硬而发深褐色了,那肯定是要嚼不动了.
4缺其中一样配菜\料怎么办?
可以用手头现有的什么蔬菜代替.
妈妈吃饼干
桌子上放着一包拆开的饼干,
蛋蛋明知顾问:'这是什么啊?'
我回答:'这是饼干!'
蛋蛋小手拿起两块饼干,闻了下说:'好香!'
然后看看我.我没理她!
于是蛋蛋拿一块饼干,做出请我吃饼干状说:'妈妈吃一块!'
(请注意接下来她的动作.)
我客气的说:'不用!蛋蛋吃!'
拜托!我还没将最后一个字说完!
蛋蛋的手就180度折反,已经将饼干塞进了自己的嘴巴.
这娃!太有心机了!