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怎么炒猪肝最好吃 最嫩 ----大葱爆炒猪肝

2010-11-19 10:22阅读:
怎么炒猪肝最好吃 <wbr>最嫩 <wbr>----大葱爆炒猪肝



怎么炒猪肝最好吃 最嫩 ----
大葱爆炒猪肝

已经有好几个网友想我讨猪肝的做法了,
我再不做出来,要被姐妹用炸弹轰了.
赶紧上.



蛋的小日记
忽悠老妈第四季2010年11月17日

早上电脑前放着1包饼干,蛋蛋过来问这是什么呀!
我说:这是饼干!
她说:给我吃一个嘛!
我说:不行!昨天你补了牙,忘记了啊!
她说:那我拿一根给爸爸吃!
我说:不行!
她说:爸爸要吃的,快给我,拿根给爸爸吃,
这时候爸爸在厕所,我们在阳台.
我给了他一根,她站在阳台对着厕所说:爸爸!给吃根饼干,很好吃的!
那么远爸爸当然听不见,隔了个房间\客厅+厨房.真有她的,
她转身跟我说:'妈妈!爸爸不要吃!'然后放进了自己的嘴巴里.
我说:'还我!'
她说:'给我吃了嘛!'然后迅速的吃完了.

过一会她又到了我的跟前,
她说:妈妈,那里有只蝴蝶!给我根饼干,我给蝴蝶吃!
我说:蝴蝶不要吃的!
她说:蝴蝶要吃的!给我嘛!
呵呵,当我是傻瓜啊,没有!
怎么炒猪肝最好吃 <wbr>最嫩 <wbr>----大葱爆炒猪肝




材料:
大葱 1根 红辣椒半个 蒜 3瓣 姜 5片 猪肝半斤

制作过程:
1 将材料切片、段备用,将猪肝切薄片后加水浸泡,水中加

入15ML料酒浸泡,同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后 沥干
水分;
2 将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀,浆上5分钟备用;
3 取不粘锅倒油,将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放
一边备用
4 在锅中倒油将葱姜蒜炒香,然后倒入猪肝翻炒几下(几秒
钟即可)
5 加入生抽两大勺(30ML)再翻炒几下
6 加入绿从和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖,出锅即可。
不喜欢糖可不加。

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健康小提示:
动物的肝脏虽然营养丰富,但也不能多吃,因为肝脏是动物体
内重要的解毒器官,胆固醇含量较高,以我们身体健康的普通
人群来说,每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg.
一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇.










增强体质---牛蒡牛排汤

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