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鲜美鸡汤
材料:
两斤半的嫩鸡1只
清水5小碗(2500ML)
制作步骤:
1
鸡身上的肥油和较厚的鸡皮部分
2
建议加到砂锅的最高水位线,加入一瓶盖黄酒（15ML）,(用的
是黄酒瓶的盖子,)盖上盖子，开大火。
3
4
那就不撇好了）撒上盐调味道，出锅。
适合没换牙的小朋友吃的鸡腿粒鸡汤.
如果是牙齿还没出齐的宝宝.可以将鸡粒汤倒入搅拌
机打成鸡蓉汤，易消化吸收；
主妇心得：
1 炖鸡时，记得将鸡身上的肥油全部扯去，鸡皮厚的部位，
也将皮去掉，这样可以有效的去掉大部分的饱和脂肪酸。
2 做椒盐鸡骨架的时候，记得一定要先炸后炒再撒椒盐，炸
的时候油温必须打到8成；
3 加了鸡蓉在里面的鸡汤，营养价值立马提高数倍，妈妈们，
记得孩子在喝鸡汤的时候也要叫她吃掉鸡肉。
4 这里要提醒大家的是，孩子如果很大了，就没必要麻烦的
搅拌成鸡蓉了，直接吃带鸡肉的鸡汤就OK了，哈哈。
我们可以按不同的年龄段，做成鸡蓉鸡汤、鸡丁汤、鸡腿汤。