下午茶好搭档---抹茶杏仁饼干

下午茶好搭档---抹茶杏仁饼干

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又
名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋
糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、
肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又
名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因
伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次
服用不可过多，每次以不高于9克为宜。