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祝老妈越来越年轻--有机蓝莓蛋糕

2011-01-18 14:43阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1626002531

祝老妈越来越年轻--有机蓝莓蛋糕


由于我和蛋蛋都发烧感冒生病了,
把蛋蛋外婆给呼来照顾我们了.
今天是蛋蛋外婆生日,我给做了个蛋糕.
我们蛋蛋以为是她自己生日,
一定要全程包办生日的许愿,吹蜡烛,吃蛋糕,
并扬言一定要一个人把蛋糕全吃了.

我问老妈:'几岁生日呀!'
老妈想了想说:'56岁了吧!'
我说:'那好吧!过完生日你就55岁了!'
我妈疑惑的'啊?'
我说:'越活越年轻么!明年我们一起过54青年节!'
外婆乐的.


祝老妈越来越年轻--有机蓝莓蛋糕








【蓝莓装饰蛋糕】6寸
材料:
蛋黄3个
白砂糖15克
色拉油25克
牛奶25克
可可粉10克
低面45克


第一部分:打发蛋白
巧克力的诱惑--黑森林蛋糕


第二部分:做蛋黄糊和混合部分

1 在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀加入色拉油和牛奶搅拌均
匀筛入低粉和可可粉切拌均匀
2 挑1/3蛋白糊到蛋黄糊里面上下前后左右切拌均匀。再将
蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀

3 将面糊倒入6寸活底模具中。2/3高度左右。端起模具，在
桌子上轻磕几下，震去气泡。
巧克力的诱惑--黑森林蛋糕





第三部分:烘焙与装饰部分:

4 入预热好的烤箱,160度55分钟,放下层,上下火
5 烤好后倒扣在烤架上晾凉,凉后脱模；先用刀插入模具四周
转一圈，让蛋糕体和模具四周脱离,后再用刀削去蛋糕底上的
模具底，蛋糕就脱模完成了；
6 用刀横切蛋糕，将蛋糕分成两片或者3片，这样可以做分层
蛋糕；
巧克力的诱惑--黑森林蛋糕


祝老妈越来越年轻--有机蓝莓蛋糕












祝老妈越来越年轻--有机蓝莓蛋糕


巧克力的诱惑--黑森林蛋糕

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