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山药半段,150克左右。盐4克。

清水三大碗,大概1000克。

制作步骤:

1 将洗干净的新鲜鸡肉切块,冷水入锅,加入料酒和姜片,

大火烧开,撇去浮末;

2 盖上盖子转小火慢炖1个小时;

3 加入胡萝卜和山药,再盖上盖子小火慢炖半个小时,加盐
调味即可。

一碗好汤保健康---胡萝卜山药本鸡煲






一碗好汤保健康---胡萝卜山药本鸡煲

主妇心得:
1 做这道菜,选材是关键,没有好的本鸡做不出浓香的鸡汤;
没有好的山药做不出软糯的口感,所以简单大家购买正宗的
本鸡.山药选择糯性略扁的那批.

2 煲汤切记中途续水,一定要一次加足了.冷水下锅是为了让
营养充分的溶解到汤里.所以请不要提前绰水.

3 这里的食材搭配是象征性的,您也可以按自己的喜好搭配;
4 每周1次,每次一小碗即可,不宜过多饮用.





提高免疫力,增强体制--胡萝卜山药本鸡煲
一碗好汤保健康---胡萝卜山药本鸡煲


葡萄干、子瑜和蛀牙
2010年 10月07 24月龄

一包拆开的葡萄干
我藏厨房 被她找到了
藏书架上也被发现了,
今天藏到冰箱顶上,还是被她找到了,
真是没地方藏了。

她是爬到沙发背上,拿到冰箱上的葡萄干的,
然后狠狠的抓了两大把。
袋子里所剩无几了,
我一喊:助手 ! 她迅速的把一把葡萄干全倒嘴巴里了!
摊着手跟我说:“没有了!”




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