百吃不厌是王道---清蒸大闸蟹

[清蒸螃蟹]
材料:螃蟹2只 葱姜若干
制作:
1 因为我不会绑螃蟹,所以只好用以下方法了.大家可以在螃蟹的时候请
卖家直接绑好,就不用像我这样搞很多的前期折腾了.
2 碗中铺上葱姜,将螃蟹放上面,扣上一个碗,用手将螃蟹的腿塞进去;
3 将螃蟹带碗一起翻过来,底朝天放置.
4 大火蒸8分钟后(看螃蟹大小了) 闷5分钟.就可以开吃拉~~~
醋味碟制作:陈醋 生抽 香油 蒜泥 姜泥
(陈醋15克 生抽15克 香油5克 蒜泥3克 姜泥3克)