蒸的鲜美！--葱油鱼钩鱼段

蒸的鲜美！--葱油鱼钩鱼段

材料：鱼钩1条 姜葱若干
制作：
1 将鱼钩清洗干净，切成寸段；
2 将葱姜铺于盘底，摆放上鱼钩段，淋上一层料酒，一层蒸鱼豉油，一
层细盐；
3 烧开一锅水，放入蒸架，将鱼盘放蒸架上，盖上盖子，大火蒸5分钟；
4 切适量葱末和红辣椒末，将其撒在蒸好的鱼段上，淋上8成热的油即可。