绝不腥气的吃鱼！---干煎椒盐鲳鱼

海鲜那海鲜！你家这几天是不是海鲜也进门了？看看我的做法吧，还蛮
好吃的。做起来超简单，趁热吃，绝对不腥气，还特鲜香！






【干煎椒盐鲳鱼】
材料： 鲳鱼1条（400克），葱姜蒜、辣椒、椒盐、面粉、料酒、细盐若干
制作：
1 将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，
去腥入味；
2 在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多；
3 平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味；
4 从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄
即可出锅转盘了。