我的厨房哲学：
昨天接到网友@重绽笑容的链接，“餐桌前，最能看出一个家庭的温度”，其中说道，如果一个家庭的生活，不落实到吃饭这种实实在在的行动上，它是不会幸福的。
什么是一个家庭的实在？是硬件还是软件？是社交人脉？还是呼朋唤友？是汽车豪宅？还是公司创业？如何找到一个家庭的实在，如何才能在实实在在中去生活，这是一个家庭的根本，根本不牢，地动山摇。
只有家庭餐桌的一日三餐做好（不是饭馆），才能够直指人心，其余的社交；工作；生意；豪车；豪宅，都不一定能够安顿人心，还可能滋养一个人的傲慢之心，最后的结果就是心猿意马。
一个家庭的实在，就是从一日三餐开始，谁家厨房不炊烟？
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我的厨房心经：
臭豆腐龙利鱼
主料：龙利鱼一条
辅料：臭豆腐一块；鸡蛋一个；面粉适量；青红尖椒各二只
调料：酱油；料酒；盐
1.龙利鱼切成手指粗的条状，2-3厘米。青红尖椒去籽也切成条状备用。
2.调糊：臭豆腐放入碗中碾碎，放入面粉，加水调匀，打入鸡蛋再打散，然后放入鱼条搅匀备用。
3.坐油锅，放宽油，4成热油温，放入挂满蛋糊的鱼条炸制。备用。
4.另起锅，放油煸炒青红椒条，要炒熟后，放入鱼条，调入料酒；酱油，盐炒匀出锅。