第一次的焗饭 红酒牛肉蔬菜焗饭 2009-07-10 22:48阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1628073650 周末尝试第一次焗饭，红酒牛肉蔬菜焗饭，还算成功，除了芝士放少了和米饭太多了，哈哈。 牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用 蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦。少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片，包裹锡纸入烤箱加热。 入烤箱之前的样子，上面是芝士片
