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STRONG>。最近被12月的圣诞气氛搞得超兴奋，也很想见见大家一起欢乐一下下，好期待呦。联系了洋淘网的晓晓，简单聊了聊，晓晓的声音很有魅力，喜欢死了。交谈很欢乐，也很期待当天认识，可以认识新朋友好高兴。
所以放到博客上来，如果想相对摄取营养全面，并且还要不那么素的可以试试哈。菜品特点：色泽淡黄，味道麻、辣、烫、鲜、嫩、香。
原料：白玉北豆腐1块，肉末2两，葱花，郫县红油豆瓣酱，豆豉，盐，生粉，花椒，生抽，料酒，鸡精。
制作：（豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，到适量的料酒腌制备用）
1.锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎。
2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。
3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱（此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈）
4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅
5.倒入热水（也可以用高汤）
6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。
所以放到博客上来，如果想相对摄取营养全面，并且还要不那么素的可以试试哈。菜品特点：色泽淡黄，味道麻、辣、烫、鲜、嫩、香。
原料：白玉北豆腐1块，肉末2两，葱花，郫县红油豆瓣酱，豆豉，盐，生粉，花椒，生抽，料酒，鸡精。
制作：（豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，到适量的料酒腌制备用）
1.锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎。
2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。
3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱（此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈）
4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅
5.倒入热水（也可以用高汤）
6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。