替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳
2009-12-21 09:36阅读:

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周日去给君之捧场在王府井的签售会,一进门就听见广播里的提示开场时间,很周到。进门后找地方落座,买了君之的《跟我一起学烘焙》,静静的等待着开场。君之一上来有点小紧张,不过一会就适应了。现场氛围很好,提问的环节大家也很积极,君之每一个问题都很仔细的回答,清晰易懂。签售会不止是签售呦,更像个交流会,和大家一起互相交流。俺是很遵守规矩跟着队伍一起排队等着君之签名滴。照片我单独发了一篇,可以移步到
君之新书签售会归来(王府井图书大厦)
的博文中哈。
下面来说说今天的甜品,人们习惯在温暖的午后来一杯咖啡增加一份惬意的心情,品味一下生活。我喜欢经常变换来调剂品尝的心情,今天的是菠萝角水果优酪乳。上面做了装饰,用的是好时巧克力酱。打扮的漂亮,会有更多的人被吸引,我也不例外。

材料:新鲜去比菠萝(保留叶子),优酪乳
制作:
1.取一个碗,倒入一半的酸奶。
2.菠萝用盐水泡过以后,取部分果肉切成小丁放入到酸奶中。
3.加入菠萝丁的样子,可以适当的搅拌均匀一下。
4.留带叶子完整部分,从中间对切,然后取其中的一半再对切,也就是平均切成4份。
5.取其中的1/4的菠萝角。在背部划一个小口,不要切断。
6.修剪好菠萝的叶子后把它插到碗的边缘,在倒入一小部分酸奶即可。
如果想在上面做一些装饰,可以按照图中的样子,用巧克力酱点出如图中的小圆点,点出一个造型。

然后用牙签从每一个小圆点的中间穿过即可出现图中的效果。