新浪博客

自己动手做酸奶

2009-07-23 00:02阅读:
回国一趟,意外收获了个酸奶机。本着“生命在于折腾”的精神,我决定试验一下,自己动手做酸奶。 首先来看材料的准备。
自己动手做酸奶
酸奶机,500ml纯牛奶,酵母,一双干净的筷子。在这里特别要说明的是,酵母本身很耐用,另外,amazon上面也有酸奶机(24欧左右)和酵母出售。
自己动手做酸奶
步骤一:将内胆洗净擦干,拿出一小包酵母。
自己动手做酸奶
步骤二:在内胆中倒入500ml的牛奶,加入半包酵母,搅拌均匀。盖好盖子。
步骤三:将内胆放回酸奶机,插上电源,等八个小时。中间一定不要打开看。
自己动手做酸奶

步骤四:八小时后,拿出来放到冰箱里面。通常来说,自制酸奶在冰箱冷藏中能保存24小时。
自己动手做酸奶
步骤五:要吃的时候,从冰箱里面拿出来。(看上去很像日本豆腐,呵呵)
自己动手做酸奶
介绍一下佐料,我推荐蜂蜜和果酱。
自己动手做酸奶
步骤六:将酸奶盛出,加入果酱,拌匀即可。
自己动手做酸奶
大功告成! 这样算下来,成本和超市买的酸奶差不多。关键,自己动手是个乐趣。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享