蒜蓉菠菜

做法：1）菠菜洗净，沥干，蒜切成小颗粒的蓉状
2）锅中放入油，下干辣椒、花椒、葱煸出香味后，再加入菠菜，翻炒几下，然后加盐，鸡精继续翻炒，出锅前，加蒜末。勾芡。