凉拌苤蓝——来自德国的山寨版的咸菜

这是我在德国经常做的一道凉菜。酸甜爽口，简单容易。平时带配个稀饭什么的，相当完美，就不需要买亚洲超市那些劣质咸菜了。
1，苤蓝切丝，粗细参照土豆丝。
2，烧热油，加花椒炒至变色，加一个干辣椒，泼在苤蓝上。
3，加糖醋、盐、生抽，香油调味。
首先上一张苤蓝的照片。（话说我就知道学名，也不知道中文的俗称是什么。）

成品图