在家轻松做法国大菜【法式烤鸭】（附金橘酱做法）

我们家门前是一池湖水，湖中有一小岛，岛上栖息着一群野水鸭，每天早上都是它们嘎嘎来报时，使你不得不早早醒来，它们时常飞到花园里琢东西吃，有时静静地在花园里晒太阳。。。
不久前我在花园里种了6盆生菜和6盆迭迭香，带女儿去了一趟德班回来，发现少了一盆生菜，心想家里也没被偷，谁偏偏偷了1盆生菜？几天后，突然发现----我早上还给好端端的生菜们浇了水，到了中午，所有的生菜们都被咬成秃头了，这才恍然大悟，原来偷窃者是。。。。
但这只土鸭是从大超市买滴~~~~，不要有嫌疑哦。。。
这道法式烤鸭的食谱当然又是Mac无私贡献滴，源自法国，融入他多年的心得，但到了我的手中，又中西贯通了。。。
与法式不同之处大家在图中已看出来了：
1）我用的是生抽代替 wostershechire sauce 其原因是法国的“生抽”比中国的生抽要酸，而生抽在中国
唾手可得；
2)我用ginger liqueur 代替 drambiue，是因为后者比前者更甜，会使烤出的鸭子味偏甜，这是Mac多年的
心得，我借来啦；
3）法式多用南瓜，青