——日本天天“蒋”【4月25日（星期四）篇】
近日，以人手不足、无法维持昼夜24小时营业模式为由，在诸多店主投诉和状告下，7•11、罗森、全家等日本8大便利店大佬集体被日本经产大臣“约谈”。说实话，在市场经济高度发达的日本，企业大佬和政府官员的这种照面实属罕见。不仅如此，日本中央劳动委员会、公正交易委员会等其他相关官方机构也都纷纷聚焦，或者给大佬们“下单”，或者提出整改意见。
尽管在约谈以后，便利店的大佬们纷纷表态将通过合理方式积极予以缓解，但不约而同的是，在坚持24小时营业模式这一原则方面则无人退让。而这，恰恰正是5万多个店主们苦不堪言、倍感无奈的焦点。此情此举，令人情不自禁地要发问：已经深入民众生活、强势存在的日本便利店究竟怎么了？
答案之一是，日渐严重的“劳动力荒”，已经直逼日本便利店的生存底线。日本的便利店大多采取加盟模式，店铺由店主负责经营管理。和餐饮业等一样，日本便利店员工绝大多数为小时工，因此也成为大学生和零散劳动力维持生计的重要平台。虽然不同品牌的便利店都在加快开发特色产品和服务，以突出自身的不同。但伴随人口老龄化和少子化，“缺人”已经危及便利店的“命根子”。缺了“打工仔”的便利店就像无源之水。作为日本产业界的通病，便利店大佬们岂能不知。面对普遍的人力保障压力，各大便利店巨头也只能把生存压力不断下移，最后落到加盟店主身上。笔者注意到，以往日本便利店不愿意接受外国人打工者，后来渐渐改为可以接受中国留学生打工。最近，日本便利店更是“变脸”，许多越南人、菲律宾人、尼泊尔人成为柜台的“主力”。尽管如此，仍然无法改变劳动力短缺的局面。
答案之二是，放弃“全天候”营业模式便是放弃立于不败之地的关键。来源于美国的便利店，如今已经成为日本社会不可或缺的一部分，充
近日，以人手不足、无法维持昼夜24小时营业模式为由，在诸多店主投诉和状告下，7•11、罗森、全家等日本8大便利店大佬集体被日本经产大臣“约谈”。说实话，在市场经济高度发达的日本，企业大佬和政府官员的这种照面实属罕见。不仅如此，日本中央劳动委员会、公正交易委员会等其他相关官方机构也都纷纷聚焦，或者给大佬们“下单”，或者提出整改意见。
尽管在约谈以后，便利店的大佬们纷纷表态将通过合理方式积极予以缓解，但不约而同的是，在坚持24小时营业模式这一原则方面则无人退让。而这，恰恰正是5万多个店主们苦不堪言、倍感无奈的焦点。此情此举，令人情不自禁地要发问：已经深入民众生活、强势存在的日本便利店究竟怎么了？
答案之一是，日渐严重的“劳动力荒”，已经直逼日本便利店的生存底线。日本的便利店大多采取加盟模式，店铺由店主负责经营管理。和餐饮业等一样，日本便利店员工绝大多数为小时工，因此也成为大学生和零散劳动力维持生计的重要平台。虽然不同品牌的便利店都在加快开发特色产品和服务，以突出自身的不同。但伴随人口老龄化和少子化，“缺人”已经危及便利店的“命根子”。缺了“打工仔”的便利店就像无源之水。作为日本产业界的通病，便利店大佬们岂能不知。面对普遍的人力保障压力，各大便利店巨头也只能把生存压力不断下移，最后落到加盟店主身上。笔者注意到，以往日本便利店不愿意接受外国人打工者，后来渐渐改为可以接受中国留学生打工。最近，日本便利店更是“变脸”，许多越南人、菲律宾人、尼泊尔人成为柜台的“主力”。尽管如此，仍然无法改变劳动力短缺的局面。
答案之二是，放弃“全天候”营业模式便是放弃立于不败之地的关键。来源于美国的便利店，如今已经成为日本社会不可或缺的一部分，充