高娓娓:感恩节烤火鸡的诸多讲究,“老干妈”成灵魂 2021-11-25 12:10阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1635106672 又是一年一度的感恩节。在美国,感恩节有点像中国的中秋节,讲究个家庭团聚。团聚必有大餐,而感恩节的大餐就是火鸡了。感恩节火鸡是很多美国人感恩节家庭聚会餐桌上的主角,因此火鸡烤得好坏事关重大,自然给主人带来很大的压力。 每年感恩节,娓娓都会和友人们齐聚一堂,共享火鸡大餐。但说真心话,火鸡看着郑重,但味道真不如咱们国内的芋儿烧鸡、小鸡炖蘑菇。而且,烤火鸡包括了复杂的醃制、搓揉步骤,还要掌握温度、时间,众多因素合在一起,着实不是件容易事。每次,主人家都要提前好久就准备起烤火鸡。 在中国,吃火鸡的不多,很多人好奇这么大的火鸡怎么做。娓娓向一位朋友请教了制