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一定要了解的惠安的春节习俗

2014-01-29 00:05阅读:
一定要了解的惠安的春节习俗
过年的时间自汉武帝时确定正月为岁首,即以正月初一为新年,因这一天是一年之首日,故又称“元日”;又因此日始于旦,所以也称“元旦”。辛亥革命后改行公历,以1月1日为元旦,于是原称为“元旦”的农历正月初一即改称为“春节”。
在这段时间里更是有一系列相关的事宜,曾有人以顺口溜的形式总结出“过年”期间的安排:
初一场、初二场(摆开娱乐场),初三无姿娘(闽南呼妇女“姿娘”,此日妇女不上街),初四神落天(灶君从天上汇报回来),初五舀肥(掏粪便施肥、农事开始),初六隔机(整理织布机、妇女开始织布),初七七元(取菜、果七样做“七宝羹”),初八完全(年糕吃完了),初九“天公”生,初十好食天(天气寒冷宜在家饮酒),十一倒去觅(回娘家探望),十二请女婿,十三吃糜(稀饭)配芥菜,十四搭灯棚,十五上元螟,十六地妈生,十七“那怎生”(节日就这样过去了)。
一定要了解的惠安的春节习俗

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开正:
人们除夕守岁到深夜,待子时(约零时)一到,迎接新年第一天来临。各家各户在门口燃放鞭炮,以示迎春纳祥、除旧迎新,此举俗称“开正”。这等热闹景象持续半个钟头才逐渐消隐。“开正”之后,人们方才关门憩息。

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祭祀

正月初一清晨,人们起床做的第一件事便是祭祀先祖,俗称“拜公婆”。这一仪式一般由主妇操作,她们备办果品菜肴到厅堂或祠堂祖厝,焚香点烛,意为给祖先贺正(拜年),并祈祷祖灵庇佑新年平安吉祥。
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吃甜

正月初一早餐是面线和鸡蛋,长长的面线寓意福寿绵长,圆圆的鸡蛋寓意诸事圆满。还以除夕拜天地的牲礼(如猪肉、鸡肉),煮一锅汤肴来配主食。部分地区早餐则以长寿菜代替鸡蛋,而且第一口要先食之。长寿菜当地又称面菜,也寓含着福寿绵长的意思。
早餐之后,男女老少均着节日新装,先给家族中的长者拜年祝寿,随后出访或在家接待亲戚好友,互相拜年,恭贺新禧。家家都备着茶水、橘子和甜点,请人“吃甜”,祝贺日子甜蜜,请人吃橘,则祝贺生活吉祥。

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看新人(新娘)

上一年新婚的夫妇,正月初一这一天不能外出,要坐在家中接待前来见识新娘子的乡邻亲友。新娘子要身着结婚时的盛装,一一向来人奉茶敬烟。客人告辞时,主人须分送橘子和糖果。

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游春

正月初一,或一家老少,或呼朋引伴,在春日下踏青,其乐融融。而不论是游景,还是访亲友、看新娘,只要迈出家门,人们都称为“游春”。

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归宁日
正月初二为归宁日,俗称“子婿日”、“女儿节”,已嫁女儿要和女婿双双回娘家拜年。这天清早,女儿女婿(有子女的要带上子女)穿着节日的盛装,带着糕粿糖果等礼品一起到娘家。如果是新婚第一次回娘家拜年,清早由小舅子去请姐姐、姐夫来,新婚夫妻要向岳父岳母奉上红包,岳父岳母会回一个红包,金额一般相同。新婚女婿还要备香烟,到岳父母家分发。
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乞丐日

惠安东部一带把新春第二天称为“乞丐日”,人们禁忌串门,回娘家礼俗顺延到初三。一些乞丐会在这天到这个地区乞讨,人们则以节日的红团粿(一种手掌大小红色的扁圆状米粿)或剩下的菜肴施舍。上世纪90年代初还可见到此现象。
这天群众尽量避免串门,凡初一早有到过的家,初二可视为拜年的延续,仍然可以上门,如果初一没去过,就不能去。这种奇俗相传与明朝沿海倭患有关。

接神

正月初四,民间认为这是百神下凡的时候,各家各户在门口摆果盒于桌上,点香烛烧金纸迎接,有的地方还抬着当境(佛)组织群众绕境接神,敲锣打鼓助兴,显得很热闹。那时,天空经常下着细雨,所以泉州民谚:“送神风,接神雨。”意思是送神时刮着大风,百神可以利用风力到达天庭;接神时下着细雨,百神可利用雨势向下顺利到达人间。
接神仪式是在灶王爷神龛前摆上牲礼、果盒、面线、清茶美酒,烧香点烛,焚贡银纸鸣鞭炮来迎接诸神。虽然本地接神时间不一,但这礼仪在民俗中的重要性是一样的。俗话说:晚送神,早接神。民众送神时间在下午(或中午、黄昏),接神时间在早上。一则表示眷恋不舍之意,二则想让各路神祇多在家中护佑几个时辰。


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