新浪博客

【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场

2013-04-11 09:36阅读:
怀念马德里,怀念飘荡着西班牙火腿和雪利酒醇香的迷人晚风。从巴塞罗那回到马德里的当天晚上,因为酒店就在马约尔广场附近,更准确的说就在圣米盖尔市场的后面,其实本不打算吃完饭,但是从圣米盖尔市场穿行而过的时候,就立即被西班牙人一边端着红酒,一边吃着Tapas或者生蚝的场景深深影响了。尤其是看到那些装饰得精美可爱的餐品和蔬果们,更欲罢不能。
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
去过西班牙的人,大多会对巴塞罗那博盖利亚市场津津乐道,那些被摊主精心设计得有模有样有型有色的蔬菜水果肉类海鲜调料们,性感又可爱,新鲜又娇嫩,随便捏一张就是明信片的水准。和盖博利亚市场不同的是,马德里的圣米盖尔市场更倾向于大排档这个定位,穿梭于其中的,主要不是那些捧着菜篮子的主妇,而是随意站着端着酒杯啜着红酒吃着Tapas聊着天的人们。
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场

【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
圣米盖尔市场是一个外表摩登的玻璃幕墙式的建筑,所以从外面远远就能看到里面的整洁有序,瑰丽色彩。看着外表摩登,其实这个市场已经有100多年的历史了。除了蔬菜水果,超大铁板的海鲜饭,生蚝、鲜活超大章鱼、鱼子酱、夹着各种馅料的橄榄串等等都可以从这里买到。
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场


这个像大车轮一样大的超级大章鱼,是马德里人最爱吃的食物之一。切成小片,抹上红椒粉,一道经典的Tapas出炉!

【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场


一边喝着啤酒,一边来一场“蚝”门盛宴,绝对是极其享受。市场里新鲜的生蚝。


在文艺小说里描述一个女人有品位,会说“她优雅地在生蚝上滴了几滴柠檬汁”,来分辨真正的豪门公子会说“与你共进晚餐的这个男人,怎样吃蚝,流露出他懂不懂温柔。如果他只识随大流,滴上几滴柠檬汁,那他就很普通。如果他在食蚝时佐以两片黑包,涂一片牛油,那他就是风情中人。如果他点一小杯香槟佐膳,还配上番茄、洋葱和小块青椒,对你说这是他的品蚝心得,邀你共享,那么这份富贵就一定有一份深厚的底蕴,这个男人值得把握。”。
不妨拉着你心仪的GG或者MM来共享生蚝,看看Ta是怎么来品蚝的吧:)
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
西班牙火腿储存的时间越久,火腿肉质会越柔软并且香味越浓郁。把西班牙火腿切成薄片,直接夹在切好的法棍里,就恰到好处。看起来简单,不过淡淡的盐味过后是挥之不去的绵长肉香~写到这里,不免想说,再给咱来一份吧。。


【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
在西班牙,我最爱吃海鲜饭的方式是,一边吃着海鲜饭,一边大口喝着冰冰凉的NESTEA!大名鼎鼎的海鲜饭,是西班牙的国饭!在西班牙,有几百种海鲜饭的做法。这道菜还有点来历,相传15世纪,哥伦布航海时曾遭遇到一次飓风,逃生到一个小岛之后,当地渔民用海鲜和米饭做了锅大杂烩,就了饥寒交迫的哥伦布一命。后来哥伦布回到西班牙之后,跟国王说起这件事,国王就命令御厨到小岛学做海鲜饭,之后王宫就用海鲜饭招待最尊贵的客人。从此,这道平凡的海鲜饭就上了国王的宴席。
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
橄榄和橄榄油是西班牙餐桌上不可或缺的东东,在圣米盖尔市场,摊主们精心准备了各种腌制的橄榄小菜,以及搭配精致的夹馅料的橄榄串,秀色可餐。


【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场
【熊猫爱旅行】见识西班牙高端美食大排档——马德里.圣米盖尔市场

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享