终于喝到了全球最昂贵咖啡,一杯900人民币!

2019-11-15 12:09阅读:
终于尝到了全球有史以来最昂贵咖啡——巴拿马冠军咖啡,评分高达95.25分,生豆价格竞标到1029美元/磅,意味着,喝到这杯精品手冲咖啡,要人民币900元!据说全世界只出品100磅,中国仅进口20磅,而在北京,只能在六月花园咖啡馆喝到它! 终于喝到了全球最昂贵咖啡,一杯900人民币!
评测一款咖啡豆需要几个维度,香气、甜度、酸度、干净度、口腔触感、愉悦感、综合评测,而今年的巴
拿马冠军咖啡竟然高达95.25分,意味着在很多维度都几乎是满分!!喝到这杯冠军咖啡,层次很丰富,从热到冷到加冰,都能呈现出非常丰富的口感,不像传统的精品咖啡,只能在某一个温度情况下保持最佳口感,不容易保持一致性,难怪是全球最高分和最昂贵咖啡!
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这次还吃到了三款非常值得推荐的甜品
卡布奇诺,一款和咖啡名字一样的创意甜品,底层是黄油酥,中间层是乔孔达蛋糕,中间还加了咖啡夹心,上面淋了咖啡慕斯和咖啡奶油,外面是巧克力,被棉花糖包裹还撒了金箔和咖啡粉,有一种朦胧的美,从上到下深挖一口吃下去,超丰富绵软顺滑的口感,实在是让人内心太愉悦!
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起酥华夫饼,最开始让我爱上华夫饼是在比利时旅行,到处都是华夫饼,摆盘以及装饰方式千变万化,不过这款华夫饼不同于传统华夫饼,加入起酥粉,所以吃起来酥酥的,还点缀了紫薯泥、草莓蓝莓、薄荷叶和一整球冰淇淋!
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饼干,看起来朴实无华,毫无吸引人之处,但是这款饼干的配方来自于日本第一网红饼干店,日本著名西点师川村英树!绝对是每天都排大队卖断货的节奏。
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认识六月花园的老板和老板娘已经有6年多了,虽然都是每隔很久才来一次,但是每次都会聊一整个下午,一点都没有隔阂疏离感,每次都天马行空,还能学到很多有趣的咖啡知识,咖啡的几次革命,精品咖啡的品鉴方式,以及一起分享旅行世界各地的见闻。
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一个咖啡馆的气质,主要来自于老板。而咖啡馆的苏老板,不仅是咖啡界的专业大拿,还拥有超多技能!无论是创意各种养颜又美味的甜品,还是打造铜、木头和火山岩融合的炫酷吧台,抑或是手绘一整面童话风浓郁的墙面,都来自于他天马行空的想象和超娴熟的动手能力!而偷偷了解到苏老板的梦想竟然是当一名专注于自己世界的铸剑师!
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老板娘刺刺的心里就像是住了一个童话小人,她的世界永远都是那么瑰丽多彩,咖啡馆的各个角落里都散布着她从世界各地收集来的好玩的玩具和杂物,每一次来都有耳目一新的感觉,这一次我又发现了来自德国的瓷质人脸小熊玩偶,以及更换鼻子的皮诺曹。
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当一个如此经典的咖啡馆里能藏着和我有关的故事和记忆,会感觉更加温暖,墙壁上挂着的来自意大利威尼斯的兔子面具,就是因为我当时在威尼斯狂欢节拍到里它,于是刺刺就瞬间爱上了她,后来让朋友特地挖掘到那家街巷深处的精品面具店,于是常驻在店里。再次看到它的时候,仿佛又让我想起了曾经带着妈妈去意大利狂欢节的欢乐时光!

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北京六月花园咖啡馆
地址:中关村东路16号龙湖唐宁ONE2A123号商铺
营业时间:10:00-22:00,周二闭店
当季推荐:手冲精品咖啡、创意甜品卡布奇诺、起酥华夫饼、青柠芝士、花园水果布丁、黑森林
不仅是咖啡馆,还有各种餐品,另外还能预定蛋糕!