就在中午端出一盘菜的瞬间，阳光就缩回去了，留下了有点迷雾的阴凉。
这样的午后，一杯奶茶拯救了沮丧的灵魂，而且还飘着栗子香，带着磨砂的口感，令人无法抗拒。
一直对奶茶不怎么感冒的oppa都一口气把这一大杯喝完了，第二杯的时候，他自己去装，问：“珍珠呢？”
“木薯粉还在袋子里呢，我一下能生出来么？”
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食
材
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#栗子浆
板栗 5颗
水 200克
新浪博客
就在中午端出一盘菜的瞬间，阳光就缩回去了，留下了有点迷雾的阴凉。
这样的午后，一杯奶茶拯救了沮丧的灵魂，而且还飘着栗子香，带着磨砂的口感，令人无法抗拒。
一直对奶茶不怎么感冒的oppa都一口气把这一大杯喝完了，第二杯的时候，他自己去装，问：“珍珠呢？”
“木薯粉还在袋子里呢，我一下能生出来么？”
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食
材
／
#栗子浆
板栗 5颗
水 200克
#奶茶
红茶叶 20克
水 500克
白糖 50克
牛奶150克
#装饰
牛奶 50克
可可粉 0.5克
／
步
骤
／
1、栗子用大刀对半剖开，慢慢用刀角去掉壳后再用削皮刀削掉衣，切成丁；
2、加水煮10分钟稍晾凉；
3、茶叶加水里烧开后转小火继续煮5分钟；
4、这期间把栗子连煮的水倒进搅拌机打成不过滤的浆；
5、红茶煮好后滤掉茶叶，重新倒回锅里加入白糖；
6、重新开火烧起来，倒入栗子浆快速搅拌防粘底；
7、倒入牛奶继续搅拌；
8、搅拌均匀，糖溶化即可停火，不必烧开；
9、把奶茶装杯子里七八分满，打点奶泡倒进去冒充一下奶盖；
10、筛上可可粉，一杯浓郁香甜的磨砂口感栗子奶茶就做好了。
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贴
士
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1、栗子不好去皮，最好选择板栗，个头大身材扁，不容易划伤手；
2、红茶叶我用的正山小种，可根据个人喜好选择；
3、这个糖量是足甜的，不喜甜的可减量；
4、搅拌机打出的栗子浆是磨砂口感的，要小口喝，防止呛着；
5、奶泡我是用平时做卡布奇诺的奶泡杯做的，即使没有最后“封顶”的这一步，也不影响奶茶的口感。
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成
品
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