牛奶炖鸡蛋
这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。
它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。
它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
新浪博客
材料：
牛奶
鸡蛋
砂糖
做法：
1、把所有材料都准备好。
2、鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3、到入牛奶。
4、搅拌均匀。
5、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6、盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7、蒸到蛋液表面凝结即可。
取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。
又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。
吃着炖奶，满嘴香浓的滋味，觉得人生真美好。
唠唠叨叨：
1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。