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Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱

2010-03-26 00:37阅读:
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱

这两天把肉包接回来小住几天,真的有点不太适应了。主要是小家伙的作息时间搞得我焦头烂额,午夜时分我还在上网,写博,精神得很,等我困了,他又醒了,哄睡没一会天就亮了,这会他就要起床。我的妈呀,整得我眼圈发黑,直想倒那睡一觉。好在快一星期,已经开始适应了。

平时我和老公消灭不了奶酪,这回好了,刚好给儿子好好做点吃的。就有了这款迷你奶酪包,小小的,一次吃一个刚刚好。奶酪对小朋友非常好,以下引用一段百度搜索的小知识,供大家参考

奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

  虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢,但是总有一天奶酪会变得无法食用。奶酪的种类和食用方法很多,可以加在蛋糕,面包,饼干,汉堡里食用。现在,越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。

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迷你奶酪小面包

原料
奶油奶酪--------100克
奶粉------------20克
糖--------------40克
盐--------------1/4小勺
高粉------------200克
酵母粉----------1小勺
鸡蛋------------1个
牛奶------------50克(边加边看,不要一次全放)

做法
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱1,牛奶加酵母溶化备用,奶油奶酪加糖搅拌顺滑无颗粒
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱2,加入剩下材料揉至扩展阶段,也就是稍具薄膜状即可 Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱3,放至温暖处发酵至原来是2-2.5倍大
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱4,分成均匀的12等份,放入烤盘最后发酵30分钟左右
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱5,发酵好的样子,比上张图大好多吧
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱6,杏仁片捏碎,撒在面包上,还做了几个沙拉的
Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱7,刚出炉,香香的奶酪味
没想到儿子超爱吃,就是有沙拉的不买帐,要去皮才吃,很难侍候啊 Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱
早晨起来要吃,中午出去玩累了来一个,晚上加餐再来一个,哈哈,明儿又要再烤一炉啦!


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困得不行了 Q香迷你奶酪面包----肉包小盆友最爱

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