戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风

2010-07-22 15:41阅读:
戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风
戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风
实在是爱吃戚风蛋糕的口感,准备开个试验田,好好的做做戚风蛋糕
抹茶蜜豆戚风就作为试验田的首发啦
在网上找来去,方子都大同小异,可能是个人的口味不一样
我还是略做了改动,成品的感觉还不错,就是这次糖放的有点多了,一下放了50几克
实在是接受不了,我和老公吃的第一口感觉就是太甜啦
下次还要少放少放再少放啊
抹茶蜜豆戚风蛋糕
模具:中空6寸
原料
牛奶--------------45克
色拉油------------40克
低粉--------------50克
抹茶粉------------10克
泡打粉------------1/4小勺
蛋黄--------------2个
细砂糖------------50+(个人感觉太甜)
蛋清--------------3个
柠檬--------------几滴
蜜豆--------------适量
做法
戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风 戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风
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过程不说了,TX们都知道,就是一般戚风蛋糕的流程,看图就行啦
没加抹茶粉之前觉得面糊有点稀,本还想再加点低粉,没想到加了
之后突然快速的变粘稠了,幸亏没冲动戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风
戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风看起来很有食欲哟!
戚风蛋糕试验田----抹茶蜜豆戚风