戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风

2010-08-02 11:15阅读:
戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风
戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风
戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风
戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风
看看这个蛋糕的下场吧,戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风被肉包蹂躏的面目全非,从完整无缺到千疮百孔,哈哈,在儿子的爪下就秒秒钟的事儿。不过在肉包风卷残云下还是能看出戚风蛋糕最大的特质----超级柔软。名副其实的“雪纺”,最爱吃的就是戚风,其它的天使蛋糕,海绵蛋糕,奶油蛋糕都不如它吃着痛快。比起上次的抹茶蜜豆戚风,这次减少了白砂糖的用量,对我而言甜度刚刚好,这次只用了不到40克。
肉包在家,啥都别想干得好,他的小手比我快,拍照时得让老公抓住他不放,急得在边上直叫唤。也别布置了,也没什么角度了,能留下个蛋糕的影子已经算是不错。这边一拍完,老公松手了,就出现了上面图片上出现的一幕----开吃戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风
,开始还比较斯文,用一只小手抠一点放嘴里,感觉味道可能还不错,双手齐上,左手扒着,右手往嘴里送,人家吃够了戚风蛋糕试验田----蜜豆戚风,蛋糕也没了形。
原料
蛋黄2个,低粉60克,泡打粉1/4小勺,牛奶45克,色拉油45克
蛋清3个,细砂糖30+克,柠檬几滴
蜜红豆适量
做法
参照抹茶蜜豆戚风蛋糕