杨梅季——杨梅果酱

因为倒春寒的关系，今年的杨梅下市比较晚。每年六月初就已经铺天盖地的杨梅，今年却是差不多七月初才达到往年状况。刚刚念叨着还没吃到杨梅似乎杨梅就要没有了，就收到吃也吃不完，送也送不完的杨梅，怎么办呢？想办法再消灭吧。其实好的方法是泡杨梅酒，但是酒泡了没人喝还是浪费，那就想点别的花样吧。于是做了杨梅果酱和杨梅戚风。稍后会把杨梅戚风也放上来的。

这个颜色是真真漂亮啊。我做过的果酱中这个味道最好。做这个果酱前，我直接把杨梅打成泥涂在蛋糕上，比较酸，做好这个果酱后，用这个涂在蛋糕上，味道实在是太美好了，真的是酸酸甜甜好味道哈。送了一瓶给朋友，还没受到反馈意见阿。不过我自己超喜欢。呵呵。