芝麻酱手抓饼

2017-03-16 09:07阅读:
芝麻酱手抓饼
上次发出来的葱花手抓饼太好吃了,
改了方子又做成了芝麻酱手抓饼,
一样是好吃的停不下来。
对于喜欢甜口的同学,
那是相当有诱惑的啊。
当然了,
做法还是一样的简单。
芝麻酱手抓饼
芝麻酱手抓饼
材料:面粉250g、花生酱适量、芝麻油适量、植物油15ml、猪油15ml(没有猪油,我就直接用植物油代替了)、热水165ml。
做法:1、芝麻酱加芝麻油化开至稍微可流动的状态,备用。
2、水加入面粉,边加边搅拌(不要一次性把水都加入,边搅拌边看软硬度,不要和太软),揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛半小时。
3、面团分四等分,擀薄,刷一层芝麻酱,切成1cm宽的条,不要切断,慢慢收拢,左右边扭两下,卷起来,一头朝上一头朝下,用手掌压扁,稍微擀薄。
4、平底锅小火加热,刷油,放入饼,盖上锅盖,两面煎至金黄即可。
芝麻酱手抓饼
芝麻酱手抓饼

芝麻酱手抓饼
芝麻酱手抓饼